Raccolta Aglio di Resia 2021

AGGIORNAMENTO 03/07/2021 EVENTO ANNULLATO CAUSA MAL TEMPO. SARA’ POSTICIPATO A DOMENICA 11 LUGLIO.

Azienda agricola La Resiana & Terre del Friuli Venezia Giulia

Vi aspettiamo 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀 𝟒 𝐋𝐔𝐆𝐋𝐈𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟏, raccoglieremo l’𝐀𝐆𝐋𝐈𝐎 𝐃𝐈 𝐑𝐄𝐒𝐈𝐀 assieme!

L’aglio di Resia, chiamato dai resiani “𝐒𝐓𝐑𝐎𝐊”, è un prodotto tradizionale e tipico che si è mantenuto originale nel tempo. Presenta spiccate qualità:
Elevata digeribilità
Lunga conservabilità
Aroma intenso, persistente ma delicato.

È, inoltre, un 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐈𝐃𝐈𝐎 𝐒𝐋𝐎𝐖 𝐅𝐎𝐎𝐃.

Vi forniremo il necessario e potrete raccogliere la quantità che desidererete, ed acquistarlo ad un prezzo esclusivo, pensato solo per questa occasione! Un’ottima opportunità per stare assieme godendo del patrimonio montano della 𝐕𝐀𝐋 𝐃𝐈 𝐑𝐄𝐒𝐈𝐀, splendida vallata che separa le Alpi Giulie dalle Prealpi Giulie, incastonata tra l’Austria e la Slovenia, e chiusa ad est dal un massiccio montuoso, in cui domina il Monte Canin, con i suoi 2587 metri di altezza. Le sue origini sono antichissime, occupata da popolazioni celtiche e successivamente dai Romani, fino a quando una comunità di ceppo slavo si trasferì in questi luoghi. Le sue tradizioni e la cultura di un tempo sono ben radicate e piene di fascino. Infatti, si custodiscono e tramandano rituali di grande interesse come il Carnevale resiano ed il ballo tipico – la 𝐑𝐄𝐒𝐈𝐀𝐍𝐀 – dalla melodia coinvolgente.

Ed è proprio l’azienda agricola 𝐋𝐀 𝐑𝐄𝐒𝐈𝐀𝐍𝐀 condotta dal giovane Michael che ci ospiterà e ci guiderà, una volta giunti sul posto, attraverso la biodiversità del patrimonio naturale in cui l’Aglio di Resia viene coltivato.

Appuntamento quindi alle ore 9:30 nel parcheggio della località Oseacco di Resia, da dove procederemo con una passeggiata immersi nella natura fino ai campi coltivati.

E, per chi vorrà fermarsi a pranzo con noi, per degustare gli esclusivi sottoli che l’𝐀𝐙𝐈𝐄𝐍𝐃𝐀 𝐀𝐆𝐑𝐈𝐂𝐎𝐋𝐀 𝐋𝐀 𝐑𝐄𝐒𝐈𝐀𝐍𝐀 con il suo “Strok” produce, abbinati ad altri prodotti della nostra rete di piccoli produttori, vi condurremo alla scoperta delle tradizioni culinarie della Val di Resia, presso l’𝐎𝐒𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀 𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐒𝐏𝐄𝐑𝐀𝐍𝐙𝐀. Potrete scegliere fra antipasto ed un primo costituito dai famosi Cjalcune a 16 euro, inclusi acqua e caffè oppure fra antipasto e frico con i fiori di aglio con polenta tipica, acqua e caffè sempre a 16 euro. Prezzi ridotti per i bambini.

I posti sono limitati, pertanto contattateci per prenotare! Noi pranzeremo con voi!

𝑆𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑔𝑙𝑖𝑎𝑛𝑜 𝑠𝑐𝑎𝑟𝑝𝑒 𝑒𝑑 𝑎𝑏𝑏𝑖𝑔𝑙𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑎𝑑𝑒𝑔𝑢𝑎𝑡𝑜 𝑎𝑑 𝑢𝑛𝑎 𝑝𝑎𝑠𝑠𝑒𝑔𝑔𝑖𝑎𝑡𝑎 𝑓𝑟𝑎 𝑖 𝑝𝑟𝑎𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑚𝑜𝑛𝑡𝑎𝑔𝑛𝑎.